Das heutige Stadtbild zeichnet sich durch seine Heterogenität, und zahlreichen Fachwerk-Dielenhäuser aus. Dadurch vermittelt sie den Charakter einer kleinen Residenzstadt. Aber auch wegen ihrer mittelalterlichen Herkunft und der katholischen Kirche sieht Rietberg heute so aus, wie es aussieht. Deshalb sind besonders die vielen religiösen Bauwerke der Stadt sehenswert, unter anderem die katholische Pfarrkirche St. Johannes Baptist und die Franziskanerkirche St. Katharina. Der religiöse Charakter der Stadt äußert sich auch dann, wenn alljährlich die Pforten des Bibeldorfes öffnen. Hier wird dem Besucher der Umgang mit der Bibel gelehrt, und darüberhinaus vom Leben der gläubigen Christen nach den Prinzipien der Bibel berichtet. Das Bibeldorf lockt während der Zeit zwischen Mai und Oktober bis zu 10000 Menschen in die Stadt. Aber nicht nur Religion hat in Rietberg seinen festen Platz, sondern auch der Karneval. Rietberg gehört zu den Karnevalshochburgen Westfalens, und ist der größte ihrer näheren Umgebung. In den Karnevalstagen versammeln sich alljährlich an die 40000 schaulustige Karnevalisten, um sich die Karnevalsumzüge im Stadtinneren anzusehen. Eine weitere Sehenswürdigkeit der Stadt wird die Flora in all ihrer Pracht sein. Denn hier findet nämlich die Landesgartenschau 2008 unter dem Motto "Träume wachsen lassen" ab April ein weiteres Zuhause.